广东省市场监督管理局开展春季开学校园及周边食品安全突击检查

　　为切实保障好2023年春季开学校园食品安全，广东省市场监管局广泛听取学生家长与市民对学校食堂食品安全问题的意见，让学生家长和市民“零距离”参与校园食品安全监督检查活动，通过政务新媒体平台开展“你点我检”活动，通过网民网上投票选取被检查学校食堂的方式对相关学校食堂进行现场检查。经过5天的网上投票，最终投票确定广州市第十六中学食堂为受检单位。2023年2月6日，省、市、区三级市场监管部门联合省食品检验所突击检查了广州市第十六中学本部食堂，并联合主流媒体采取政务直播的方式将现场检查情况实时向社会公开。全省市场监管系统春季季学校校园及周边食品安全专项检查统一行动同时启动，着力守护好校园食品安全阵地，保障广大师生身体健康。

 

　　在对广州市第十六中学食堂的飞行检查中，检查组检查了该学校落实食品安全主体责任情况，重点核查食品安全制度落实、食品安全总监、食品安全员依法配备及履职情况，实施食品安全风险管理、推动“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，学校落实使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统情况，学校落实食品安全自查和报告制度情况，从业人员持有效健康证明情况，设施设备配备和使用情况，索证索票和进货查验情况，以及食品加工场所、设施设备、餐用具等的清洁状况。

 

　　期间，检查组对餐饮具清洗消毒保洁、备餐间等关键环节是否按规范要求执行都进行了仔细检查，对米、油等大宗食品开展监督抽检，现场对食堂备菜间的鸡蛋、蔬菜开展农残兽残快速检测。检查中，监管人员现场考核了该学校食品安全总监对原料、半成品、成品工用具外形及标识区分的食品安全要求。经查，广州市第十六中学本部食堂现场蔬菜农残兽残检测合格，食品安全管理措施符合规定，合格通过本次飞行检查。

 

　　飞行检查期间，广东省市场监管局邀请南方日报、广东广播电视台、羊城晚报、广州广播电视台等主流媒体对现场检查进行现场直播和报道。据不完全统计，线上约8.3万群众观看并参与了互动活动。据了解，全省各地校园食品安全专项检查中，部分市局也同步采取政务直播等“融媒体”方式对“集中时间、集中力量、集中检查”监督检查过程进行全流程跟踪式报道。在政务直播过程中，视频+图文的方式真实还原了市场监管人员的执法情况，全流程不留死角，树立政务公开的正面典范。